Domaine Kasteel Van RullingenCuvée Pinot
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Pinot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Pinot
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Pinot
Le Cuvée Pinot du Domaine Kasteel Van Rullingen s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de vitello tonnato ou spaghetti aux crevettes et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Pinot du Domaine Kasteel Van Rullingen
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Pinot du Domaine Kasteel Van Rullingen sont 2015
Informations sur le Domaine Kasteel Van Rullingen
Le Domaine Kasteel Van Rullingen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Wallonie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wallonie
C’est en 2004 que les vins de pays des Jardins de Wallonie ont intégré le cercle des produits labellisés d’une Indication Géographique Protégée.
Le mot du vin: Merrain
Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.
