Domaine KohlbergBlock 63 Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Block 63 Cabernet Sauvignon du Domaine Kohlberg est dans le top 50 des vins de Bolivie et dans le top 50 des vins de Tarija.
Accords mets et vins avec du Block 63 Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Block 63 Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Block 63 Cabernet Sauvignon
Le Block 63 Cabernet Sauvignon du Domaine Kohlberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, agneau sauce masalé et son riz ou mloukia tunisienne de grand-mère mimi.
Détails et informations techniques sur le Block 63 Cabernet Sauvignon du Domaine Kohlberg
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Block 63 Cabernet Sauvignon du Domaine Kohlberg sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Kohlberg
Le Domaine Kohlberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Tarija à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tarija
Capitale viticole de Bolivie, ~80 % du vignoble national, vignes plantées entre 1 600 et 2 350 m d'altitude (parmi les plus hautes du monde). Climat sec très ensoleillé, fort écart jour-nuit. Muscat d'Alexandrie signature en blanc roi (~70 %) : aromatique et floral aux notes de raisin frais, agrumes, fleurs blanches, pêche et miel — base du Singani, eau-de-vie nationale comparable au Pisco. Malbec dense (mûre, prune, violette, épices), Tannat ferme et Cabernet en rouges modernes.
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...Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins et indispensable aux blancs, due aux différents acides organiques. En bouche elle se traduit par une sensation de fraîcheur ; modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
