Domaine KönigRandersackerer Teufelskeller Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Randersackerer Teufelskeller Silvaner Trocken du Domaine König
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Randersackerer Teufelskeller Silvaner Trocken de Domaine König de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Randersackerer Teufelskeller Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Randersackerer Teufelskeller Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Randersackerer Teufelskeller Silvaner Trocken
Le Randersackerer Teufelskeller Silvaner Trocken du Domaine König s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, saltimbocca de veau ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Randersackerer Teufelskeller Silvaner Trocken du Domaine König
Découvrez le cépage: Calitor
Peu répandu sur le territoire français, le calitor est un cépage de raisins noirs d’origine provençale. Il n’est cultivé que sur un peu plus d’une centaine d’hectares au total. Cette espèce est même en voie de disparition de nos jours.Ce cépage se distingue essentiellement par son pédoncule coudé. Ses feuilles adultes possèdent 5 lobes et disposent de dents anguleuses. Le limbe est à la fois pubescent et duveteux. Quant aux jeunes feuilles, elles prennent une teinte rosée, surtout en automne. Elles sont également duveteuses. L’extrémité du rameau du calitor est cotonneuse. Le calitor est un cépage recommandé dans les départements du Vaucluse et du Var et est autorisé dans d’autres comme dans le Gard, la Drôme et l’Ardèche. Il possède deux variantes à savoir le calitor gris et le calitor blanc. Le calitor n’est mature que 35 jours après de chasselas mais il est très productif. Il apprécie les terres chaudes et sèches. Ce cépage résiste à l’oïdium mais il reste sensible à la pourriture grise et au mildiou. Le calitor produit un vin léger, peu alcoolique et peu coloré.
Informations sur le Domaine König
Le Domaine König fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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