Domaine Königschaffhausen-KiechlinsbergenKönigschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken KB
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken KB du Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken KB de Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken KB du Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken KB
Les accords qui marchent parfaitement avec le Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken KB
Les accords mets et vins originaux avec le Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken KB
Le Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken KB du Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, bouchées à la reine ou lapin au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken KB du Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen
Découvrez le cépage: Courbu noir
Le courbu noir est un cépage aux feuilles rouges et bronzées. Il est originaire du vignoble pyrénéen où il occupe un peu plus d’un hectare. Il est entièrement différent du courbu blanc. Les feuilles adultes disposent de cinq lobes ainsi que d’un sinus pétiolaire. Les baies du courbu noir sont rondes. Ces dernières sont petites, tout comme les grappes. Le début des nervures ainsi que le point pétiolaire sont de couleur rouge. Les rameaux de ce cépage s’inclinent pour prendre la forme d’un parasol.Le courbu noir est peu productif. Pour espérer une récolte significative, il est important de le tailler long. Son époque de débourrement commence 3 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de troisième époque. Ce cépage est très sensible à l’oïdium mais il ne craint pas beaucoup le mildiou. Il permet de produire des vins légers et fins. Il est peu coloré et ne contient pas assez d’alcool. Le courbu noir compte deux clones agréés, le 728 et le 729.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken KB du Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen sont 2013, 2018, 2015, 2014 et 2009.
Informations sur le Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen
Le Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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