Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev)Гранд Резерв Сира (Grand Reserve Syrah)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Гранд Резерв Сира (Grand Reserve Syrah) du Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev) est dans le top 10 des vins de Terek Valley.
Accords mets et vins avec du Гранд Резерв Сира (Grand Reserve Syrah)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Гранд Резерв Сира (Grand Reserve Syrah)
Les accords mets et vins originaux avec le Гранд Резерв Сира (Grand Reserve Syrah)
Le Гранд Резерв Сира (Grand Reserve Syrah) du Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, tajine d'agneau aux abricots ou lapin à la bière et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Гранд Резерв Сира (Grand Reserve Syrah) du Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev)
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Гранд Резерв Сира (Grand Reserve Syrah) du Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev) sont 2015
Informations sur le Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev)
Le Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Terek Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terek Valley
La région viticole du Terek Valley en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev) et le Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Terek Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Saperavi, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terek Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
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