Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev)Резерв Саперави (Reserve Saperavi)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Резерв Саперави (Reserve Saperavi) du Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev) est dans le top 20 des vins de Terek Valley.
Détails et informations techniques sur le Резерв Саперави (Reserve Saperavi) du Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev)
Découvrez le cépage: Saperavi
Rouges très colorés et puissants, à la robe encrée (cépage teinturier à pulpe rouge) et aux tanins serrés, sur des arômes intenses de mûre, cassis, prune noire, épices, cuir et notes balsamiques. Acidité élevée, beau potentiel de garde. Souvent vinifié en méthode ancestrale qvevri (jarre en argile enterrée), il signe les grands rouges géorgiens de Kakhétie (Mukuzani, Kvareli, Napareuli). Aussi en Russie, Ukraine et Australie. Cépage géorgien millénaire.
Informations sur le Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev)
Le Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Terek Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terek Valley
Vallée du Terek au Daghestan russe (Caucase Nord, côte caspienne), climat continental contrasté, vignes enterrées l'hiver. Saperavi signature en rouge roi caucasien : dense et profond aux notes de mûre, cerise noire, prune et touche balsamique épicée, tanins fermes et fruit éclatant. Cabernet Sauvignon et Merlot en complément. Spécialité d'effervescents méthode traditionnelle Aligoté/Chardonnay (pomme, agrumes, brioche).
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...Le mot du vin: Bourbe
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
