Domaine KoonaraCape Banks Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cape Banks Pinot Noir du Domaine Koonara
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cape Banks Pinot Noir de Domaine Koonara de la région d'Australie du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cape Banks Pinot Noir du Domaine Koonara de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de fumée, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de vanille, framboise ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Cape Banks Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cape Banks Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Cape Banks Pinot Noir
Le Cape Banks Pinot Noir du Domaine Koonara s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, daube de biche ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.
Détails et informations techniques sur le Cape Banks Pinot Noir du Domaine Koonara
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cape Banks Pinot Noir du Domaine Koonara sont 2016, 2015, 2012, 2013
Informations sur le Domaine Koonara
Le Domaine Koonara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Mount Gambier à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mount Gambier
Région la plus australe de la Limestone Coast (maritime cool, océan Austral proche, loams volcaniques fertiles, sables sur calcaire, premières plantations 1982) : Pinot Noir signature en rouge roi cool-climate — profil signature soyeux et élégant à la robe rubis, arômes parfumés de cerise et épices, finesse préservée par fraîcheur océanique. Sauvignon Blanc signature en blanc roi (38 % du vignoble) ciselé et vif. Chardonnay aux agrumes et fruits à noyau, Pinot Gris en complément.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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