Domaine KoppSonnenberg Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sonnenberg Spätburgunder du Domaine Kopp
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sonnenberg Spätburgunder de Domaine Kopp de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sonnenberg Spätburgunder du Domaine Kopp de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Sonnenberg Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sonnenberg Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Sonnenberg Spätburgunder
Le Sonnenberg Spätburgunder du Domaine Kopp s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, casserons façon paysanne ou waterzooi de poulet à la gantoise.
Détails et informations techniques sur le Sonnenberg Spätburgunder du Domaine Kopp
Découvrez le cépage: Kékfrankos
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), épices, poivre noir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil épicé typé. Star des vins de Sopron et Eger en Hongrie (composante du Bikavér « sang de taureau »). Nom hongrois du blaufränkisch autrichien, appelé lemberger en Allemagne et borgonja en Croatie, cépage noir d'Europe centrale autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sonnenberg Spätburgunder du Domaine Kopp sont 2012, 0, 2013
Informations sur le Domaine Kopp
Le Domaine Kopp fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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