Domaine Kreithof Johann RaiferVernatsch - Schiava Südtirol-Alto Adige
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Vernatsch - Schiava Südtirol-Alto Adige du Domaine Kreithof Johann Raifer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vernatsch - Schiava Südtirol-Alto Adige de Domaine Kreithof Johann Raifer de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vernatsch - Schiava Südtirol-Alto Adige
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vernatsch - Schiava Südtirol-Alto Adige
Les accords mets et vins originaux avec le Vernatsch - Schiava Südtirol-Alto Adige
Le Vernatsch - Schiava Südtirol-Alto Adige du Domaine Kreithof Johann Raifer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de burger roulé, pâtes au basilic ou gigot à la marocaine façon méchoui.
Détails et informations techniques sur le Vernatsch - Schiava Südtirol-Alto Adige du Domaine Kreithof Johann Raifer
Découvrez le cépage: Cabernet-Jura
Croisement interspécifique, entre le cabernet-sauvignon et un parent encore aujourd'hui inconnu, obtenu en 1991 par Valentin Blatter de Soyhières (Suisse). On peut rencontrer le Cabernet-Jura en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, ... encore peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vernatsch - Schiava Südtirol-Alto Adige du Domaine Kreithof Johann Raifer sont 0
Informations sur le Domaine Kreithof Johann Raifer
Le Domaine Kreithof Johann Raifer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
