Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos)Canava Chrissou Tselepos Santorini Vieilles Vignes
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Assyrtiko.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Canava Chrissou Tselepos Santorini Vieilles Vignes du Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) est dans le top 70 des vins de Grèce et dans le top 5 des vins de Santorini.
Structure gustative du Canava Chrissou Tselepos Santorini Vieilles Vignes du Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Canava Chrissou Tselepos Santorini Vieilles Vignes de Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) de la région de Santorini est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Canava Chrissou Tselepos Santorini Vieilles Vignes du Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) de la région de Santorini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Canava Chrissou Tselepos Santorini Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Canava Chrissou Tselepos Santorini Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Canava Chrissou Tselepos Santorini Vieilles Vignes
Le Canava Chrissou Tselepos Santorini Vieilles Vignes du Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'aïoli ou papillottes de poisson pour les nuls.
Détails et informations techniques sur le Canava Chrissou Tselepos Santorini Vieilles Vignes du Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos)
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Canava Chrissou Tselepos Santorini Vieilles Vignes du Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos)
Le Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Santorini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santorini
La région viticole du Santorini se situe dans la région du Cyclades en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Argyros et le Domaine Argyros y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Santorini sont les Assyrtiko, Aidani et Vidiano, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santorini révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, eucalyptus ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de framboise, cerise rouge ou cacao.
Le mot du vin: Balsamique
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
