Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα)Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chardonnay du Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα) est dans le top 20 des vins de Pangeon.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay du Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα) de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, mi-cuit de thon rouge ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα)
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα) sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα)
Le Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Pangeon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pangeon
IGP varoise voisine de Bandol (sud-est provençal, schistes, grès et calcaires drainants, climat méditerranéen, mistral) : Grenache, Cinsault, Mourvèdre et Syrah signatures en rouges et rosés méditerranéens — profil signature à la robe rubis aux fruits rouges et noirs mûrs (myrtille), notes épicées de garrigue puis sous-bois, tanins suaves. Rolle (Vermentino) et Clairette en blancs aromatiques aux fleurs blanches, rosés très pâles vifs et fruités sous influence climatique méditerranéenne.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
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Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
