Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις)Malagouzia (Μαλαγουζιά)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Malagouzia (Μαλαγουζιά) du Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις) est dans le top 20 des vins de Pangeon.
Structure gustative du Malagouzia (Μαλαγουζιά) du Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malagouzia (Μαλαγουζιά) de Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις) de la région de Macedonia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malagouzia (Μαλαγουζιά) du Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις) de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Malagouzia (Μαλαγουζιά)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malagouzia (Μαλαγουζιά)
Les accords mets et vins originaux avec le Malagouzia (Μαλαγουζιά)
Le Malagouzia (Μαλαγουζιά) du Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις) s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de risotto de coquillettes au chorizo, roulé de dinde épicé au lomo et comté ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Malagouzia (Μαλαγουζιά) du Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις)
Découvrez le cépage: Roi des noirs
Croisement interspécifique entre le 29 Seibel (70 jeager x Vitis Vinifera inconnu) et le danugue réalisé par Eugène Contassot ce dernier aurait remis les pépins des raisins récoltés à Albert Seibel (1844-1936). Le Roi des noirs a été très cultivé, notamment dans le sud-ouest de la France ainsi que dans le centre-ouest où nous l'avons retrouvé et photographié. Il a servi plusieurs fois de géniteur à Albert Seibel, le rubilande ou 11803 Seibel en est un bel exemple.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malagouzia (Μαλαγουζιά) du Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις) sont 2018, 2014, 2015, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις)
Le Domaine Ampeloeis (Αμπελόεις) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Pangeon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pangeon
La région viticole du Pangeon se situe dans la région du Kavala en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα) et le Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pangeon sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pangeon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cèdre ou coing et parfois aussi des arômes de crème, ananas ou fruits tropicaux.
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
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