Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα)Ovilos Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Ovilos Red du Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα) est dans le top 60 des vins de Grèce et dans le top 5 des vins de Pangeon.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ovilos Red du Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα) de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Ovilos Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ovilos Red
Les accords mets et vins originaux avec le Ovilos Red
Le Ovilos Red du Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, collier d'agneau à la moutarde ou baudroie (lotte) à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Ovilos Red du Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα)
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ovilos Red du Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα) sont 2019, 2016, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα)
Le Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Pangeon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pangeon
La région viticole du Pangeon se situe dans la région du Kavala en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα) et le Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pangeon sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pangeon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cèdre ou coing et parfois aussi des arômes de crème, ananas ou fruits tropicaux.
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
Le mot du vin: Mistelle
Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.
