Domaine Kuhstall-MaisprachMaispracher Talhof Cuvée Hoo
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Dorsa et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Maispracher Talhof Cuvée Hoo du Domaine Kuhstall-Maisprach est dans le top 70 des vins de Jura.
Accords mets et vins avec du Maispracher Talhof Cuvée Hoo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maispracher Talhof Cuvée Hoo
Les accords mets et vins originaux avec le Maispracher Talhof Cuvée Hoo
Le Maispracher Talhof Cuvée Hoo du Domaine Kuhstall-Maisprach s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, tarte au potiron et aux lardons ou lapin au cidre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Maispracher Talhof Cuvée Hoo du Domaine Kuhstall-Maisprach
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Rouges très colorés et structurés, à la robe encrée, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cassis, mûre, prune, poivre, épices et notes herbacées de feuille de cassis. Bouche dense, finale persistante. Cultivé en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat, Rheinhessen) pour les rouges secs typés modernes et les assemblages cherchant couleur et structure soutenue. Cépage allemand créé en 1971 à Weinsberg, croisement dornfelder × cabernet sauvignon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maispracher Talhof Cuvée Hoo du Domaine Kuhstall-Maisprach sont 0
Informations sur le Domaine Kuhstall-Maisprach
Le Domaine Kuhstall-Maisprach fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jura
Étroite bande viticole française de 80 km entre Salins et Saint-Amour (~1850 ha) sur marnes et calcaires, climat semi-continental. Savagnin signature en blanc roi autochtone : sec et oxydatif intense aux notes de noix verte, curry, pomme jaune, fleurs séchées, fruits secs et touche saline, élevé sous voile (style « vin jaune » en clavelin 62 cl, mythique). Chardonnay tendu (50 %) en blanc, Poulsard pâle et Trousseau épicé en rouges aériens. Crémant, vin de paille, Macvin.
La région viticole de Neuchâtel
Vignoble suisse sur la rive ouest du lac, 606 ha en région des Trois-Lacs. Pinot Noir signature (55% du vignoble, « prince » local) : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Spécialité inventée ici : Œil-de-Perdrix, rosé délicat de Pinot Noir aux teintes saumon. Chasselas vif et minéral (agrumes, pierre à fusil) en blanc, dont le Non-Filtré primeur identitaire.
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