Domaine KumalaCape Classics Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Pinotage, le Ruby-cabernet et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cape Classics Red du Domaine Kumala de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cape Classics Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cape Classics Red
Les accords mets et vins originaux avec le Cape Classics Red
Le Cape Classics Red du Domaine Kumala s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de goulache hongrois, magret de canard en papillote (barbecue) ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Cape Classics Red du Domaine Kumala
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cape Classics Red du Domaine Kumala sont 2018, 2016, 2019, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Kumala
Le Domaine Kumala fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Éventé
Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
