Domaine KumalaWinemakers Release Ruby Cabernet - Merlot - Pinotage
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Pinotage, le Ruby-cabernet et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Winemakers Release Ruby Cabernet - Merlot - Pinotage du Domaine Kumala
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winemakers Release Ruby Cabernet - Merlot - Pinotage de Domaine Kumala de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Winemakers Release Ruby Cabernet - Merlot - Pinotage du Domaine Kumala de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Winemakers Release Ruby Cabernet - Merlot - Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemakers Release Ruby Cabernet - Merlot - Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Winemakers Release Ruby Cabernet - Merlot - Pinotage
Le Winemakers Release Ruby Cabernet - Merlot - Pinotage du Domaine Kumala s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de chili con carne, canard à l'orange ou simple gratin d'endives au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Winemakers Release Ruby Cabernet - Merlot - Pinotage du Domaine Kumala
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winemakers Release Ruby Cabernet - Merlot - Pinotage du Domaine Kumala sont 2017, 2016, 2014, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Kumala
Le Domaine Kumala fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Pourriture noble
Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
