Domaine L'AcinoChora Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chora Bianco du Domaine L'Acino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chora Bianco de Domaine L'Acino de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chora Bianco du Domaine L'Acino de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, abricot ou poire.
Accords mets et vins avec du Chora Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chora Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Chora Bianco
Le Chora Bianco du Domaine L'Acino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poulet indien (korma simplifié), quiche aux lardons et au gruyère ou verrines de crème d'artichauts.
Détails et informations techniques sur le Chora Bianco du Domaine L'Acino
Découvrez le cépage: Dureza
Ce cépage est donné comme étant originaire du nord du département de l'Ardèche, nous lui trouvons toutefois une grande ressemblance avec le duras de la région de Gaillac (Tarn). Des analyses A.D.N. ont mis en évidence que la syrah a comme parents la mondeuse blanche (mère) et la Dureza (père). Egalement, des chercheurs italiens et suisses émettent l'hypothèse d'une part, que la Dureza, aujourd'hui en voie de disparition, est un frère ou une soeur du cépage italien le teroldego et d'autre part, que le pinot noir est un grand parent. La Dureza est inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. - Synonymie : duré ou duret (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chora Bianco du Domaine L'Acino sont 2018, 2019, 2015, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine L'Acino
Le Domaine L'Acino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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Le mot du vin: Cep
Pied de vigne.
