Domaine L'AcinoIl Raglio dell'Asino Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Il Raglio dell'Asino Bianco du Domaine L'Acino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Raglio dell'Asino Bianco de Domaine L'Acino de la région de Calabre est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Il Raglio dell'Asino Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Raglio dell'Asino Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Il Raglio dell'Asino Bianco
Le Il Raglio dell'Asino Bianco du Domaine L'Acino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de curry de panga, quiche aux lardons et au gruyère ou verrine de betterave et oeufs de lump.
Détails et informations techniques sur le Il Raglio dell'Asino Bianco du Domaine L'Acino
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Raglio dell'Asino Bianco du Domaine L'Acino sont 2018
Informations sur le Domaine L'Acino
Le Domaine L'Acino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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