Domaine AmaurigueViognier de l'Amaurigue
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Viognier de l'Amaurigue
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viognier de l'Amaurigue
Les accords mets et vins originaux avec le Viognier de l'Amaurigue
Le Viognier de l'Amaurigue du Domaine Amaurigue s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, lapin au barbecue ou moules marinières persillées.
Détails et informations techniques sur le Viognier de l'Amaurigue du Domaine Amaurigue
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Amaurigue
Le Domaine Amaurigue fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Face à la prolifération des sangliers, des vignerons font la chasse
Face à la prolifération des sangliers, des vignerons prennent eux-mêmes les armes pour sauver leurs récoltes. M arre de perdre leur récolte. Dans le Var, des vignerons ont mis sur pied leur propre équipe de chasse aux sangliers. « Nous organisons nous-mêmes les battues », annonce Jean-Marie Quef, directeur du Domaine de l’Amaurigue au Luc, dans le Var, et président de l’Association des propriétaires de Centre-Var (APCV). Créée dès 2017, celle-ci regroupe les qua ...
Vranken-Pommery stabilise ses ventes malgré un contexte difficile
« Une fin d’année encourageante » Sommaire "Une fin d’année encourageante" Au premier semestre, le groupe a réduit sa perte nette à 1,4 million d’euros, contre 1,9 million au premier semestre 2024, selon un communiqué publié jeudi soir. Sur l’ensemble de l’exercice 2024, il avait réussi à inscrire un bénéfice de 800.000 euros. Le résultat opérationnel a reculé de 7,2 ...
Quel vin choisir pour une foccacia aux herbes
L’Harmonie des Saveurs : Foccacia aux Herbes et Vin Découvrez comment sublimer une foccacia aux herbes avec le vin idéal. Les accords mets et vins, lorsqu’ils sont bien réalisés, peuvent transformer un simple repas en une expérience culinaire inoubliable. Explorons quelques accords parfaits pour cette spécialité italienne simple mais savoureuse. 1. Pinot Grigio : La Fraîcheur Immortelle Le Pinot Grigio est un choix splendide pour accompagner une foccacia aux herbes. Sa légèreté et ses note ...
Le mot du vin: Évent (goût d’)
Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
