Le Domaine L'Auberge de M de Stellenbosch de Western Cape

Domaine L'Auberge de M
Le domaine propose 5 vins différents
2.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Western Cape
Il se situe en Stellenbosch dans la région de Western Cape

Le Domaine L'Auberge de M fait parti des domaines à suivre à Stellenbosch. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine L'Auberge de M

À la recherche des meilleurs vins du Domaine L'Auberge de M à Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine L'Auberge de M. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine L'Auberge de M avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine L'Auberge de M

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine L'Auberge de M

Les vins blanc du Domaine L'Auberge de M s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coco de paimpol, filets de sardines grillés ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine L'Auberge de M

En bouche le vin blanc du Domaine L'Auberge de M est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine L'Auberge de M

  • 0avec une note moyenne de 2.97/5
  • 2018avec une note moyenne de 2.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine L'Auberge de M

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Stellenbosch

La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.

Les grands vins rosés du Domaine L'Auberge de M

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine L'Auberge de M

Les vins rosé du Domaine L'Auberge de M s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique" ou gratin de giromon au lard.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine L'Auberge de M

  • Grenache

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Domaine L'Auberge de M

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine L'Auberge de M

Les vins rouge du Domaine L'Auberge de M s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, risotto de pennes au chorizo et merguez ou pintade aux olives.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine L'Auberge de M

  • 0avec une note moyenne de 2.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine L'Auberge de M

  • Merlot

Le mot du vin: Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine L'Auberge de M

Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine L'Auberge de M.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine L'Auberge de M et des vins de la région

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Le mot du vin: Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).