Le Domaine L'Enologa de Murray Darling de Nouvelle-Galles du Sud

Le domaine propose 2 vins différents

3.1

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1

Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Nouvelle-Galles du Sud

Il se situe en Murray Darling dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine L'Enologa fait parti des domaines à suivre à Murray Darling. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Murray Darling à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine L'Enologa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine L'Enologa à Murray Darling parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine L'Enologa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine L'Enologa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine L'Enologa

AglianicoDomaine L'Enologa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine L'Enologa

Les vins rouge du Domaine L'Enologa s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de gigot à la marocaine façon méchoui, magret de canard aux figues noires ou joues de porc confites au cidre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine L'Enologa

Aglianico

À la découverte de la région viticole de Murray Darling

GI géant à cheval sur Victoria et NSW le long du Murray (3e d'Australie en volume) : Shiraz signature en rouge roi — robe profonde aux notes signature de baies mûres, épices douces et touche fumée, tanins souples et profil fruit-forward gourmand et accessible. Chardonnay signature en blanc roi — frais et fruité (pêche, melon, tropicaux) ou riche et boisé crémeux. Cabernet en complément. GI 25 578 km², sols alluviaux sablo-limoneux, climat chaud peu humide irrigué.

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Découvrez le cépage: Dolcetto nero

Rouges souples et fruités, à la robe rubis violacée intense, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes gourmands de mûre, prune, cerise noire, myrtille, amande amère et notes florales (violette). Acidité modérée, vins de soif accessibles jeunes idéaux sur charcuteries et pâtes piémontaises. Star de Dogliani DOCG, Dolcetto d'Alba DOC, Dolcetto di Diano d'Alba DOCG et Dolcetto di Ovada DOCG. Cépage piémontais autochtone, dont le nom évoque la douceur du raisin mûr (« petit doux »).

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Le mot du vin: Étampage

Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.