Domaine L'Oppidum des CauvinsL'Escaillon Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du L'Escaillon Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Escaillon Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le L'Escaillon Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Le L'Escaillon Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine L'Oppidum des Cauvins s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes a la sauce tomate, pieds de couteaux ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le L'Escaillon Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine L'Oppidum des Cauvins
Découvrez le cépage: Bargine
Cépage anciennement cultivé dans le Jura et qui aurait fait la réputation de l'appellation Château-Châlon. Aujourd'hui, il n'est plus présent dans le vignoble.
Informations sur le Domaine L'Oppidum des Cauvins
Le Domaine L'Oppidum des Cauvins fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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