Domaine Cellier de la DonaAmbré Hors d'Âge Rivesaltes Sweet Emotion
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Ambré Hors d'Âge Rivesaltes Sweet Emotion
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ambré Hors d'Âge Rivesaltes Sweet Emotion
Les accords mets et vins originaux avec le Ambré Hors d'Âge Rivesaltes Sweet Emotion
Le Ambré Hors d'Âge Rivesaltes Sweet Emotion du Domaine Cellier de la Dona s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, coeur d'agneau poêlé ou couscous tunisien traditionnel.
Détails et informations techniques sur le Ambré Hors d'Âge Rivesaltes Sweet Emotion du Domaine Cellier de la Dona
Découvrez le cépage: Tamjanika Bela
Blancs muscatés intensément aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample, sur des arômes signatures explosifs de muscat, fleurs blanches (oranger, jasmin), fruits exotiques et raisin frais. Aussi en moelleux et vendanges tardives. Cultivé en Serbie centrale et en Macédoine du Nord (Tikveš), signe l'identité aromatique des vins blancs des Balkans modernes. Cépage blanc serbe et macédonien autochtone, parent du Muscat à petits grains selon les analyses génétiques.
Informations sur le Domaine Cellier de la Dona
Le Domaine Cellier de la Dona fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivesaltes
Grande appellation roussillonnaise de Vins Doux Naturels, ~5 200 ha sur Pyrénées-Orientales et Aude. Mutage à l'alcool neutre arrête la fermentation. 4 styles signatures : Grenat sur Grenache noir aux notes intenses de cerise confite, kirsch et cacao ; Tuilé oxydatif aux notes de pruneau, café, noix et caramel ; Ambré (Grenache blanc) au miel, orange confite, fruits secs ; Rosé fruité fraise. Garde exceptionnelle (10-50 ans).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.
