Le Domaine Cellier de la Dona de Rivesaltes en Languedoc-Roussillon

Domaine Cellier de la Dona
Le domaine propose 6 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 76 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Rivesaltes dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Cellier de la Dona fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cellier de la Dona

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cellier de la Dona à Rivesaltes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cellier de la Dona. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cellier de la Dona avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Cellier de la Dona

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cellier de la Dona

Les vins doux du Domaine Cellier de la Dona s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de bar au four, homard grillé sauce crémeuse à l'estragon ou poulet au caramel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cellier de la Dona

  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cellier de la Dona

  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Rivesaltes

Grande appellation roussillonnaise de Vins Doux Naturels, ~5 200 ha sur Pyrénées-Orientales et Aude. Mutage à l'alcool neutre arrête la fermentation. 4 styles signatures : Grenat sur Grenache noir aux notes intenses de cerise confite, kirsch et cacao ; Tuilé oxydatif aux notes de pruneau, café, noix et caramel ; Ambré (Grenache blanc) au miel, orange confite, fruits secs ; Rosé fruité fraise. Garde exceptionnelle (10-50 ans).

Apéritif chic et dessert chocolaté.

Les grands vins doux naturels du Domaine Cellier de la Dona

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Cellier de la Dona

Les vins doux naturel du Domaine Cellier de la Dona s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de loubia ou clafoutis aux cerises express.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Cellier de la Dona

  • 2008avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Cellier de la Dona

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins blancs du Domaine Cellier de la Dona

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cellier de la Dona

Les vins blanc du Domaine Cellier de la Dona s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, quiche végan poireaux tofu béchamel ou pâtes fraîches.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cellier de la Dona

  • Chardonnay

Le mot du vin: Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cellier de la Dona

Une route des vins de prévue dans la région de Rivesaltes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cellier de la Dona.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Blancs aromatiques et raffinés, à la bouche parfumée et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes, fruits exotiques (litchi, mangue), raisin frais et miel. Décliné en secs nerveux, effervescents (Asti DOCG) et grands vins doux naturels (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cépage méditerranéen ancestral, l'un des plus anciens cultivés au monde, ancêtre de nombreux muscats.

Actualités du Domaine Cellier de la Dona et des vins de la région

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