Domaine La PlayaBlock Selection Reserve Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Block Selection Reserve Chardonnay du Domaine La Playa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Block Selection Reserve Chardonnay de Domaine La Playa de la région de Coquimbo est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Block Selection Reserve Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Block Selection Reserve Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Block Selection Reserve Chardonnay
Le Block Selection Reserve Chardonnay du Domaine La Playa s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de frichti d'endives, flan de tomates, courgettes et thon ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Block Selection Reserve Chardonnay du Domaine La Playa
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Block Selection Reserve Chardonnay du Domaine La Playa sont 2016, 2018, 0, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine La Playa
Le Domaine La Playa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Limarí Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Limarí Valley
Vallée viticole du nord chilien à 20 km du Pacifique, bordant l'Atacama. Sols calcaires rares au Chili et brouillard côtier « Camanchaca » apportent minéralité et tension. Chardonnay signature en blanc : fin et minéral aux notes signature de citron, pomme blanche, fleurs blanches, vanille douce et touche saline crayeuse, bouche tendue et longue — élevé en barrique. Syrah brillante : épicée et salée près de la côte (poivre, olive noire), fruitée à l'intérieur.
La région viticole de Coquimbo
Vignoble le plus septentrional du Chili (600 km au nord de Santiago), vallées d'Elqui, Limarí et Choapa au climat semi-désertique rafraîchi par la Camanchaca pacifique et les Andes. Syrah signature en rouge roi aux notes intenses de cassis, mûre, poivre noir, olive et touche minérale-saline d'altitude, tanins fins et fraîcheur racée. Cabernet Sauvignon structuré. Chardonnay et Sauvignon Blanc tendus aux agrumes.
Le mot du vin: Garrigue
Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.
