Le Domaine La Playa de Colchagua Valley de Central Valley

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Playa

Les vins blanc du Domaine La Playa s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, lasagnes au saumon et aux épinards ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Playa

Au nez le vin blanc du Domaine La Playa révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine La Playa est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Playa

• 2020avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.68/5
• 2019avec une note moyenne de 3.66/5
• 0avec une note moyenne de 3.55/5
• 2015avec une note moyenne de 3.52/5
• 2017avec une note moyenne de 3.49/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Playa

Les vins rouge du Domaine La Playa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, pâtes aux saucisses ou tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la....

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Playa

Au nez le vin rouge du Domaine La Playa révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine La Playa est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Playa

• 2005avec une note moyenne de 4.60/5
• 2006avec une note moyenne de 3.83/5
• 2008avec une note moyenne de 3.81/5
• 2007avec une note moyenne de 3.68/5
• 2009avec une note moyenne de 3.56/5
• 2014avec une note moyenne de 3.53/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Playa

Les vins rosé du Domaine La Playa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, harira soupe algérienne ou crevettes et courgettes au curry et lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine La Playa

Au nez le vin rosé du Domaine La Playa révèle souvent des types d'arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Playa

• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 3.51/5
• 2014avec une note moyenne de 3.40/5
• 2011avec une note moyenne de 3.40/5
• 2016avec une note moyenne de 3.30/5
• 2015avec une note moyenne de 3.30/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine La Playa

Les vins doux du Domaine La Playa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pastilla aux fruits de mer, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine La Playa

Au nez le vin doux du Domaine La Playa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin doux du Domaine La Playa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine La Playa

• 2010avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5
• 2008avec une note moyenne de 3.70/5
• 0avec une note moyenne de 3.70/5
• 2013avec une note moyenne de 3.60/5