Domaine La SegretaCinino
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Malvasia Nera.
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.
Le Cinino du Domaine La Segreta est dans le top 20 des vins de Ombrie.
Structure gustative du Cinino du Domaine La Segreta
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cinino de Domaine La Segreta de la région de Ombrie est un vin aux bulles fines et régulières.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cinino du Domaine La Segreta de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral.
Accords mets et vins avec du Cinino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cinino
Les accords mets et vins originaux avec le Cinino
Le Cinino du Domaine La Segreta s'accorde généralement assez bien avec des plats d'apéritif et snacks ou apéritif comme par exemple des recettes de tartare d'algues ou pain à partager fromage et lardons.
Détails et informations techniques sur le Cinino du Domaine La Segreta
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cinino du Domaine La Segreta sont 2021, 2020, 0, 2019
Informations sur le Domaine La Segreta
Le Domaine La Segreta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Vinification en rouge
Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.
