Le Domaine La Segreta en Ombrie

Domaine La Segreta
Le domaine propose 7 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 109 des domaines de Ombrie
Il se situe en Ombrie
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Le Domaine La Segreta fait parti des domaines à suivre à Ombrie. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur de l'Ombrie, en Italie, le Domaine La Segreta est un véritable joyau viticole qui s'étend sur une superficie remarquable de ondulations vallonnées recouvertes de vignes. Microcosme parfait de la quintessence de l'Ombrie, ce domaine fascine par son environnement verdoyant, ponctué par des bosquets de chênes et des oliveraies, dessinant ainsi un paysage d'une beauté à couper le souffle. Première remarque concernant le Domaine La Segreta : son histoire riche et fascinante. D'abord exploité par une famille locale depuis les années 1800, le domaine a réussi à maintenir la tradition viticole de la région tout en mettant en œuvre des techniques actuelles pour améliorer la qualité de leurs produits. Ceci, combiné avec une passion indéniable pour la terre et le vin, se reflète dans chaque bouteille qui sort du domaine. La Segreta n'est pas seulement réputée pour son paysage pittoresque et son histoire évocatrice, mais aussi pour ses vins exceptionnels. Elle se spécialise dans la production de variétés indigènes et internationales, y compris le Sangiovese, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay, pour n'en nommer que quelques-uns. Au sein du domaine, le soin des vignes est décisif, afin de garantir des vins de qualité supérieure. L'attention méticuleuse accordée à chaque phase de production culmine dans des vins racés, où l'alliance de la typicité et de l'élégance débouche sur des vins à la fois intenses et harmonieux. Une autre caractéristique du Domaine La Segreta est son engagement envers la durabilité. Le respect de la nature et l'impact environnemental de leur production est une grande priorité pour le domaine. En accord avec cette philosophie respectueuse, ils suivent des méthodes de viticulture durable, minimisant l'utilisation de ressources naturelles et favorisant la biodiversité.

Top des meilleurs vins du Domaine La Segreta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Segreta à Ombrie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Segreta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Segreta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine La Segreta

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Segreta

Les vins effervescent du Domaine La Segreta s'accordent généralement assez bien avec des plats d'apéritif et snacks ou apéritif comme par exemple des recettes de cake à la feta et au basilic ou bâtonnets de mozzarella.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine La Segreta

Au nez le vin effervescent du Domaine La Segreta révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral. En bouche le vin effervescent du Domaine La Segreta est un vin aux bulles fines et régulières.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine La Segreta

  • 2021avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine La Segreta

  • Sangiovese
  • Malvasia Nera

À la découverte de la région viticole de Ombrie

L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.

L'Ombrie, comme les Marches et le Latium, est surtout connue pour sa production de vin blanc. Malgré des changements de style au fil du temps, l'appellation Orvieto DOC (basée sur le Cépage Trebbiano) reste la plus importante de la région. Elle représente plus de dix pour cent de la production totale de vin de l'Ombrie. Les styles d'Orvieto peuvent varier des vins secs (Secco) aux vins semi-Doux (Amabile) et doux.

Le Trebbiano est également appelé Procanico en Ombrie. Certains pensent qu'il s'agit d'un Clone supérieur, avec des grappes de raisin plus petites qui produisent un vin plus fin. Le Grechetto est le deuxième cépage blanc le plus important. Il joue un rôle secondaire dans l'Orvieto et dans divers autres vins blancs de la région.

Les grands vins rouges du Domaine La Segreta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Segreta

Les vins rouge du Domaine La Segreta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, lasagnes au saumon et aux épinards ou rôti de porc aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Segreta

Au nez le vin rouge du Domaine La Segreta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine La Segreta est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Segreta

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Segreta

  • Sangiovese
  • Colorino del Valdarno
  • Malvasia Nera
  • Sagrantino

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Segreta

Une route des vins de prévue dans la région de Ombrie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Segreta.

Découvrez le cépage: Malvasia Nera

Le cépage Malvasia Nera est une variété noire et productrice utilisée dans la production de vins rouges en Italie. Ses stigmates sont ovales et ses grains sont ronds et sombres. Selon son adaptation du terroir, elle présente une teinte pourpre au rouge rubis. C'est un cépage robuste, à maturité tardive et à peau épaisse qui a tendance à s'accommoder bien à des températures sèches et à se faner sous des précipitations généreuses. Le raisin mûrit très tard, entrant en maturation vers octobre. Les baies developscent en maintenant leur équilibre persistant entre sucré et acide. Les vins produits à partir de Malvasia Nera sont fruités avec des arômes épicés et des tanins bien intégrés. Bien que plus récemment, on trouve des vins rouges monocépage, elle est le plus souvent associée à des variétés comme Marzamino, Croatina et Barbera. Le Malvasia Nera a une concentration en alcool élevée et sa fermentation spécifique donne des vins aux arômes puissants de mûre et de cerise, couplés avec des notes de poivre ou de vanille. Sa capacité à exprimer les caractéristiques de chaque terroir est un avantage pour les producteurs qui recherchent des profils aromatiques uniques. Le Malvasia Nera est souvent utilisé dans les vignobles de Valpolicella, de Vénétie, de Toscane et du Piémont.