Le Domaine La Siluetta de Montepulciano d'Abruzzo aux Abruzzes

Domaine La Siluetta - Appassimento
Le domaine propose 7 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines des Abruzzes
Il se situe en Montepulciano d'Abruzzo dans la région des Abruzzes

Le Domaine La Siluetta fait parti des domaines à suivre à Montepulciano d'Abruzzo. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Montepulciano d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Siluetta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Siluetta à Montepulciano d'Abruzzo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Siluetta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Siluetta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Siluetta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Siluetta

Les vins rouge du Domaine La Siluetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, cannellonis poulet, poivron et mozzarella ou coq au vin maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Siluetta

En bouche le vin rouge du Domaine La Siluetta est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Siluetta

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Siluetta

  • Negroamaro
  • Montepulciano
  • Primitivo

À la découverte de la région viticole de Montepulciano d'Abruzzo

La région viticole du Montepulciano d'Abruzzo se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. En bouche du Montepulciano d'Abruzzo est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1236 domaines et châteaux dans la région du Montepulciano d'Abruzzo, produisant 1974 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montepulciano d'Abruzzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rosés du Domaine La Siluetta

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Siluetta

Les vins rosé du Domaine La Siluetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou tartines saumon mozzarella au four.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Siluetta

  • Primitivo

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Siluetta

Une route des vins de prévue dans la région de Montepulciano d'Abruzzo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Siluetta.

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Actualités du Domaine La Siluetta et des vins de la région

Montepulciano Jasci : attention pépite !

Je n’avais pas regoûté ce Montepulciano d’Abruzzo de Jasci depuis l’époque où nous l’avons référencé (je dirais 2-3 ans). J’avais le souvenir d’un vin souple et fruité, délicieusement acidulé. Est-ce l’effet millésime ? En tout cas, ce 2018 me parait plus dense et mûr, tout en gardant une sacrée fraîcheur – c’est cette dernière que j’apprécie tant dans les vins italiens. Franchement, pour 10 €, il est difficile de trouver mieux en ...

Métier : œnologue (pour vrai)

Œnologue, sommelier, critique, chroniqueur en vin ou wine writer, comme disent les Anglais. Les Méchants raisins font un peu de sémantique autour des différents titres des professionnels de l’industrie du vin. Ils font aussi une petite incursion dans le métier très complexe d’œnologue avec Richard Bastien, œnologue-consultant au Québec et vigneron en Bourgogne. Les Méchants Raisins sont tellement impressionnés par la rigueur du scientifique ...

Encore un rosé pas banal !

J’avoue qu’il y a encore une semaine, je n’avais entendu parler du Cerasuolo d’Abruzzo. Je ne connaissais jusqu’à maintenant que le Cerasuolo di Vittoria originaire de Sicile. Ce dernier étant un assemblage de Nero d’Avola et de Frappato, je ne voyais pas trop le rapport avec le vin des Abruzzes, 100 % Montepulciano. Pourquoi Cerasuolo, donc ? Après quelques recherches, j’ai trouvé la réponse : c’est la couleur ! Non pas qu’elle soit identiqu ...

Le mot du vin: Accords mets et vins

Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).

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