Domaine la ToupieFine Fleur Côtes du Roussillon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Fine Fleur Côtes du Roussillon du Domaine la Toupie
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fine Fleur Côtes du Roussillon de Domaine la Toupie de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fine Fleur Côtes du Roussillon du Domaine la Toupie de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Fine Fleur Côtes du Roussillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fine Fleur Côtes du Roussillon
Les accords mets et vins originaux avec le Fine Fleur Côtes du Roussillon
Le Fine Fleur Côtes du Roussillon du Domaine la Toupie s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pizza hawaïenne.
Détails et informations techniques sur le Fine Fleur Côtes du Roussillon du Domaine la Toupie
Découvrez le cépage: Turbiana
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'amande amère (signature), fleurs blanches (acacia), fruits jaunes (poire, pêche) et notes minérales lacustres. Beau potentiel d'élevage, profil identitaire du lac de Garde. Star absolue de Lugana DOC. Identique au verdicchio des Marches et au trebbiano di Soave, cépage italien autochtone de Vénétie et Lombardie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fine Fleur Côtes du Roussillon du Domaine la Toupie sont 2017, 2016, 2018, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine la Toupie
Le Domaine la Toupie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
Soleil catalan et caractère méditerranéen aux confins des Pyrénées. Rouges charnus et solaires aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, prune), garrigue, poivre, réglisse et chocolat noir, tanins fermes et chaleur généreuse. Assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices), Carignan de vieilles vignes (puissance) et Mourvèdre dense. Aussi rosés solaires et blancs amples (Grenache blanc, Macabeu).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
