Le Domaine la Toupie en Languedoc-Roussillon

Domaine la Toupie
Le domaine propose 17 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 4297 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Domaine la Toupie fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 17 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine la Toupie

À la recherche des meilleurs vins du Domaine la Toupie à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine la Toupie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine la Toupie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine la Toupie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine la Toupie

Les vins rouge du Domaine la Toupie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de millet au gruyère, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou maouche ardéchoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine la Toupie

Au nez le vin rouge du Domaine la Toupie révèle souvent des types d'arômes de fumée, cuir ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine la Toupie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine la Toupie

  • 2016avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine la Toupie

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Domaine la Toupie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine la Toupie

Les vins blanc du Domaine la Toupie s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, quiche aux courgettes et au chèvre ou coq au vin maison.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine la Toupie

Au nez le vin blanc du Domaine la Toupie révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine la Toupie est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine la Toupie

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine la Toupie

  • Macabeo
  • Grenache Gris
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Macabeo

Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.

Les grands vins rosés du Domaine la Toupie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine la Toupie

Les vins rosé du Domaine la Toupie s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise, quiche saumon-chèvre ou guacamole (épices et coriandre).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine la Toupie

En bouche le vin rosé du Domaine la Toupie est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine la Toupie

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Floral

Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine la Toupie

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine la Toupie.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Actualités du Domaine la Toupie et des vins de la région

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Foire aux vaincus chez Lidl qui aligne les bouteilles de vin à prix cassés en période de crise viticole : « ce n’est plus de l’irrespect, c’est une trahison de la profession » s’agace-t-on dans le vignoble, où l’on estime qu’ »il faut que ces prix-là cessent ». Avec des offres à moins de 3 € pour 10 bordeaux, 4 gascogne, 4 languedoc, 2 rhône, 1 loire… L es commerçants, ça ose tout… « Chez Lidl, nous croyons que le bon vin n’a pas besoin ...

Foires aux vins 2025 : calendrier et bonnes affaires

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Cépages méconnus : le Colombard

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Le mot du vin: Floral

Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.

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