Domaine La Tour PenedessesLes Crêtes Pézenas Coteaux du Languedoc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Les Crêtes Pézenas Coteaux du Languedoc du Domaine La Tour Penedesses
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Crêtes Pézenas Coteaux du Languedoc de Domaine La Tour Penedesses de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Crêtes Pézenas Coteaux du Languedoc du Domaine La Tour Penedesses de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Les Crêtes Pézenas Coteaux du Languedoc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Crêtes Pézenas Coteaux du Languedoc
Les accords mets et vins originaux avec le Les Crêtes Pézenas Coteaux du Languedoc
Le Les Crêtes Pézenas Coteaux du Languedoc du Domaine La Tour Penedesses s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Les Crêtes Pézenas Coteaux du Languedoc du Domaine La Tour Penedesses
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Crêtes Pézenas Coteaux du Languedoc du Domaine La Tour Penedesses sont 2016, 2013, 2017, 2010 et 2015.
Informations sur le Domaine La Tour Penedesses
Le Domaine La Tour Penedesses fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Pézenas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pézenas
La région viticole du Pézenas se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mas Belles Eaux et le Domaine Les Aurelles y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pézenas sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pézenas révèle souvent des types d'arômes de chêne, poivre blanc ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, fruits rouges ou tabac.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Graves
Terme bordelais qui désigne les petits cailloux en provenance des Pyrénées, érodés, arrondis et transportés par la Garonne jusqu'en Aquitaine. On les trouve essentiellement sur la rive gauche dans la région.... dite des Graves, et plus en aval dans le Médoc. Par extension, on trouve des graves dans d'autres régions, apportées par d'autres rivières ou même des glaciers.
