Le Domaine La Visciola fait parti des domaines à suivre à del Frusinate. Il propose 6 vins à la vente dans la région de del Frusinate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Visciola à del Frusinate parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Visciola. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Visciola avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine La Visciola s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de salade de pâtes à l'italienne, quiche aux épinards et au chèvre ou bottes de noël en knacki.
Au nez le vin blanc du Domaine La Visciola révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou foin et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine La Visciola est un vin avec une belle fraicheur.
IGT du Latium (Frosinone, Ciociaria) au sud-est de Rome, mosaïque de sols calcaires, argileux et volcaniques, climat méditerranéen continental. Cesanese signature en rouge roi autochtone (Comune et di Affile, emblème de Ciociaria) : épicé et fruité aux notes de cerise rouge, framboise, violette, poivre, herbes et touche minérale, tanins fins et acidité vive, capable de garde. Montepulciano dense et Sangiovese frais en complément. Trebbiano vif et Malvasia florale en blancs.
Les vins rouge du Domaine La Visciola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, lasagne bolognaise (mascarpone) ou escalopes de veau panées.
Au nez le vin rouge du Domaine La Visciola révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine La Visciola est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes salines adriatiques. Aussi vinifié en effervescent et passito. Star d'Offida Passerina DOCG dans les Marches, identité des blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone des Marches, Abruzzes et Latium.
Une route des vins de prévue dans la région de del Frusinate ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Visciola.
Rouges structurés et aromatiques, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices, lavande, garrigue et notes balsamiques. Beau potentiel de garde romain. Star de l'appellation Cesanese del Piglio DOCG, signe les grands rouges du Latium et l'identité viticole des collines au sud-est de Rome. Cépage noir italien autochtone du Latium, cultivé depuis le XVIᵉ siècle.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue. Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie possèdent désormais leur propre filière universitaire et nécessitent un bon bagage chimique ainsi qu'une connaissance fine de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses) ; d'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
