Domaine LauffenerKirchenweinberg Schwarzriesling Halbtrocken

Vin rouge de Württemberg en Allemagne

3.0

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.

Le Kirchenweinberg Schwarzriesling Halbtrocken du Domaine Lauffener est un vin rouge de la région de Württemberg.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.

Accords mets et vins avec du Kirchenweinberg Schwarzriesling Halbtrocken

Les accords qui marchent parfaitement avec le Kirchenweinberg Schwarzriesling Halbtrocken

Les accords mets et vins originaux avec le Kirchenweinberg Schwarzriesling Halbtrocken

Plat épicé

Le Kirchenweinberg Schwarzriesling Halbtrocken du Domaine Lauffener s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, merlu koskera (pays basque) ou wok au bœuf façon thaï.

Détails et informations techniques sur le Kirchenweinberg Schwarzriesling Halbtrocken du Domaine Lauffener

Domaine

Domaine Lauffener

Cépages

Région/Appellation

Württemberg

Pays

Allemagne

Style de vin

Rouge

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Aspiran

L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.

Informations sur le Domaine Lauffener

Le domaine propose 104 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6

Il est dans le top 95 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Württemberg

Le Domaine Lauffener fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Dans le top 150000 des vins d'Allemagne

Dans le top 8000 des vins de Württemberg

Dans le top 650000 des vins rouges

Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Württemberg

Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.

Actualités liées à ce vin

[Vinexpo] 5 effervescents allemands, par le Meilleur sommelier du monde

Marc Almert, sacré Meilleur sommelier du monde en mars dernier à Anvers, était présent aujourd’hui à Vinexpo / Wine Paris sur le stand des vins allemands pour animer une série de dégustations thématiques. Une session consacrée aux vins effervescents a permis de constater que les bonnes bulles sont aussi à dénicher outre-Rhin. Il avait créé la surprise en mars dernier à Anvers en devenant, à 27 ans, Meilleur sommelier du monde. L’Allemand Marc Almert était présent aujourd’hui au ...