Le Domaine Lava Cap de Sierra Foothills de Californie

Domaine Lava Cap
Le domaine propose 33 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 7 des domaines de Californie
Il se situe en Sierra Foothills dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Lava Cap sur Twitter

Le Domaine Lava Cap fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Sierra Foothills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Lava Cap

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lava Cap à Sierra Foothills parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lava Cap. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lava Cap avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Lava Cap

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Lava Cap

Les vins rouge du Domaine Lava Cap s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de croziflette, plat-de-côte, sauce tomate, poivrons. ou calamars frits.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Lava Cap

Au nez le vin rouge du Domaine Lava Cap révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Lava Cap est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Lava Cap

  • 2009avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.96/5
  • 0avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Lava Cap

  • Shiraz/Syrah
  • Zinfandel
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Petite Sirah
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Sierra Foothills

La région viticole du Sierra Foothills se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sierra Foothills est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 247 domaines et châteaux dans la région du Sierra Foothills, produisant 655 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sierra Foothills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Lava Cap

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Lava Cap

Les vins blanc du Domaine Lava Cap s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf carottes, aïoli de morue ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Lava Cap

Au nez le vin blanc du Domaine Lava Cap révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Lava Cap est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Lava Cap

  • 2016avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Lava Cap

  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Domaine Lava Cap

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Lava Cap

Les vins rosé du Domaine Lava Cap s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", epaule d'agneau confite à l'harissa ou côte de veau à la normande.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Lava Cap

Au nez le vin rosé du Domaine Lava Cap révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Lava Cap

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Lava Cap

  • Sangiovese
  • Zinfandel

Le mot du vin: INAO

Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Lava Cap

Une route des vins de prévue dans la région de Sierra Foothills ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lava Cap.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Lava Cap et des vins de la région

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Le mot du vin: INAO

Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.

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