Le Domaine Le Dome de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Domaine Le Dome
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Ce domaine fait partie du groupe JCP Maltus
Il est classé au top 16 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Domaine Le Dome fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Le Dome est un domaine viticole situé à Saint-Émilion Grand Cru, en France. Depuis l'âge de vingt ans, la famille propriétaire des lieux, soucieuse de devenir un modèle de viticulture durable, s'est engagée à produire des vins naturels originaux et respectueux de l'environnement. Le Domaine se compose de 23 hectares de vignobles qui produisent principalement des vins de Bordeaux. Le vignoble est planté principalement en Merlot et Cabernet Sauvignon, mais également en Petit Verdot et Cabernet Franc. Les vignes sont gérées ou biologiques, soigneusement sélectionnées et plantées selon certains critères de qualité. L'objectif est de produire des vins uniques qui reflètent fidèlement les caractéristiques de la terroir. Le vin produit par Le Domaine Le Dome est reconnu et apprécié pour sa qualité à l'international. La production est contrôlée par un oenologue et un conseil consultatif qui s'assure que le processus de vinification se déroule selon les normes les plus élevées des Grand Crus Classés. Le Domaine Le Dome est très engagé dans une viticulture durable, afin de minimiser l'impact de l'activité viticole sur l'environnement. Ainsi, le domaine pratique des pratiques agricoles respectueuses en effectuant des travaux mécaniques à faible niveau d'intensité, en maintenant une stabilité et en minimisant la présence de produits chimiques. Ces pratiques leur permettent également de protéger et de valoriser la biodiversité existante. Le Domaine Le Dome se consacre à produire des vins de qualité et à promouvoir la viticulture durable. Les produits réalisés reflètent leur engagement à répondre aux exigences du meilleur et du plus respectueux des sols, des vignes et du climat.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Dome

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Dome à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Dome. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Dome avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Dome

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Dome

Les vins rouge du Domaine Le Dome s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou filet lapin à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Dome

Au nez le vin rouge du Domaine Le Dome révèle souvent des types d'arômes de crème, sarriette ou champignon et parfois aussi des arômes de cassis, fromage ou parfum. En bouche le vin rouge du Domaine Le Dome est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Dome

  • 2010avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Dome

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Dome

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Dome.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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