Le Domaine Les Capriades en Vin de France

Domaine Les Capriades
Le domaine propose 9 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 29 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France

Le Domaine Les Capriades fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Les Capriades offre une expérience viticole authentique et délicieuse dans le séduisant sud-ouest de la France. Situé à Solutré-Pouilly, en Vin de France, le domaine produit des vins surprenants created a grace d’une jolie alchimie entre les cépages classiques et les influences rarement rencontrées. Le Domaine Les Capriades est exploité par la famille Labet qui às touché aux racines de la viti-viniculture depuis 1963. La propriété, qui tire son nom des pins parasols qui se dressent au sommet de la colline au-dessus des vignes, possède plus de 32 hectares de vignes bénéficiant d'un sol argilo-calcaire typique pour cette région, notamment les cépages Gamay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Gris et Chardonnay. Le Domaine Les Capriades, guidé par une philosophie ancestral, travaille ses vignes en agriculture biologique pour le plus grand plaisir des consommateurs, respectueux de la nature et qui recherchent un produit authentique sans sacrifices gustatifs. Le résultat : des vins fruités, savoureux et très digestes qui sont une invitation à la dégustation et à la découverte de sensations évoquées par le sol et la nature. Les vins Les Capriades reflètent parfaitement l'image qu'ils ont de leur terre : vif, vibrant et caractérisé par des concepts innovants. Les différentes gammes de vins proposées permettent aux consommateurs de sélectionner la gamme correspondant le mieux à leurs goûts et à leurs besoins. Il existe des rouges tanniques, des rouges fruités, des blancs brillants, superbes rosés et même des vins mousseux et des vins d'apéritifs. Le Domaine Les Capriades est sans conteste l'un des vignobles français les plus intéressants pour se faire une idée des nouvelles tendances en matière de vin. Des vins nobles et aromatiques qui sont à la fois authentiques et modernes, qui donnent l'opportunité aux consommateurs de mettre la main sur des vins époustouflants. Alors, profitez de cette occasion unique de visiter la propriété et de profiter de la cuisine locale et de son hébergement de luxe, tout en découvrant les vins bourrés de saveurs produits ici.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Capriades

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Capriades à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Capriades. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Capriades avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Les Capriades

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Les Capriades

Les vins effervescent du Domaine Les Capriades s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fruits de mer comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, agneau braisé au poivron ou poulet indien (korma simplifié).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Les Capriades

Au nez le vin effervescent du Domaine Les Capriades révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pomme verte.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Les Capriades

  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Les Capriades

  • Gamay
  • Cabernet Sauvignon
  • Pineau D'Aunis
  • Chardonnay
  • Gamay Teinturier de Bouze
  • Teinturier

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Les grands vins blancs du Domaine Les Capriades

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Capriades

Les vins blanc du Domaine Les Capriades s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de crevettes poivre et sel, blanquette de poisson ou clafoutis aux prunes reines-claude.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Capriades

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Pineau d'Aunis

Les vins produits dans la région de Vendôme sont d’excellente qualité grâce à un cépage exceptionnel : le pineau d’aunis. Par exemple, les vins rouges de la région, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces, résultent de l’assemblage du pineau d’aunis, du cabernet franc et du pinot noir. Les coteaux du Vendômois se trouvent à moins de 200 km au sud-ouest de Paris. Ils ont obtenu en 2001 une Appellation Origine Contrôlée.Les premières cultures du pineau d’aunis, cépage vigoureux de cuve noir, remontent au IXe siècle. Il se caractérise par un débourrement tardif. Par ailleurs, son feuillage rougit partiellement en automne. Bien qu’il soit difficile à cultiver, le pineau d’aunis est un cépage à gros rendements puisqu’il permet de produire entre 40 et 80 hectolitres à l’hectare. Il donne un vin peu alcoolisé, souple, à la robe claire, et à la saveur très aromatique. Le cépage "pineau d'aunis" est utilisé obligatoirement en monocépage pour la production des Coteaux du Vendômois. Par contre, il est utilisé en assemblage pour Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir et Touraine. Enfin, il constitue un cépage accessoire pour Valençay.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Capriades

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Capriades.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Domaine Les Capriades et des vins de la région

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Le mot du vin: Austère

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