Domaine Les Celliers de MeknèsBeauvallon Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Beauvallon Rouge du Domaine Les Celliers de Meknès est dans le top 20 des vins du Maroc et dans le top 10 des vins de Beni M'tir.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beauvallon Rouge du Domaine Les Celliers de Meknès de la région de Meknès révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Beauvallon Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beauvallon Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Beauvallon Rouge
Le Beauvallon Rouge du Domaine Les Celliers de Meknès s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise ou chili con carne.
Détails et informations techniques sur le Beauvallon Rouge du Domaine Les Celliers de Meknès
Découvrez le cépage: Prunelar
Rouges fruités et frais à boire jeunes, à la robe rubis, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, prunelle), épices douces et notes florales. Profil patrimonial sud-ouest. Préservé en quelques parcelles patrimoniales et en collections variétales, étudié comme témoin de l'ampélographie sud-ouest pré-phylloxéra. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, autrefois cultivé dans le Tarn et le Quercy.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beauvallon Rouge du Domaine Les Celliers de Meknès sont 2013, 2018, 2015, 2017 et 2011.
Informations sur le Domaine Les Celliers de Meknès
Le Domaine Les Celliers de Meknès fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Beni M'tir à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beni M'tir
AOG marocaine de la région Meknès-Fès au pied du Moyen Atlas, sols riches et altitude qui tempère la chaleur. Cépages méditerranéens dominants — Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Cinsault et Grenache en rouges rois : charnus et solaires aux notes de fruits noirs mûrs, prune, cassis, garrigue et touche épicée, tanins ronds et chair généreuse. Rosés gris frais aux fruits rouges. Étiquettes phares Sidi Brahim et Ithaque.
La région viticole de Meknès
Terroir viticole privilégié du Maroc au pied du Moyen Atlas (60 % de la production nationale), altitude 550 m, climat continental modéré par les montagnes, 240 jours de soleil. Cabernet Sauvignon et Syrah signatures en rouges rois aux notes charnues de cassis, mûre, prune, garrigue, poivre et touche balsamique, tanins mûrs et chair solaire. Carignan et Cinsault traditionnels en rouges et gris fruités. AOG Guerrouane et Beni M'Tir, première AOC marocaine Coteaux de l'Atlas.
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