Domaine Les Costières de PomerolsBeauvignac Côtes de Thau Vieilles Vignes Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Beauvignac Côtes de Thau Vieilles Vignes Merlot du Domaine Les Costières de Pomerols
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beauvignac Côtes de Thau Vieilles Vignes Merlot de Domaine Les Costières de Pomerols de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beauvignac Côtes de Thau Vieilles Vignes Merlot du Domaine Les Costières de Pomerols de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Beauvignac Côtes de Thau Vieilles Vignes Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beauvignac Côtes de Thau Vieilles Vignes Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Beauvignac Côtes de Thau Vieilles Vignes Merlot
Le Beauvignac Côtes de Thau Vieilles Vignes Merlot du Domaine Les Costières de Pomerols s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, axoa de veau (pays basque) ou pâtes papillon multicolores.
Détails et informations techniques sur le Beauvignac Côtes de Thau Vieilles Vignes Merlot du Domaine Les Costières de Pomerols
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beauvignac Côtes de Thau Vieilles Vignes Merlot du Domaine Les Costières de Pomerols sont 2016, 2017, 0
Informations sur le Domaine Les Costières de Pomerols
Le Domaine Les Costières de Pomerols fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Côtes de Thau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Thau
La région viticole du Côtes de Thau se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Costières de Pomerols et le Domaine VillaViva y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Thau sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Colombard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Thau révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), poire ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'ananas, crème ou chêne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: ODG
Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.
