Domaine Les Frères DuboisLe Petit Versailles Grand Cru Calamin
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chasselas.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Le Petit Versailles Grand Cru Calamin du Domaine Les Frères Dubois
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Petit Versailles Grand Cru Calamin de Domaine Les Frères Dubois de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Petit Versailles Grand Cru Calamin du Domaine Les Frères Dubois de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Le Petit Versailles Grand Cru Calamin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Petit Versailles Grand Cru Calamin
Les accords mets et vins originaux avec le Le Petit Versailles Grand Cru Calamin
Le Le Petit Versailles Grand Cru Calamin du Domaine Les Frères Dubois s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), poisson à la crème ou sandwich au saumon fumé.
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Petit Versailles Grand Cru Calamin du Domaine Les Frères Dubois sont 2015, 0, 2017, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Les Frères Dubois
Le Domaine Les Frères Dubois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Calamin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calamin
Grand Cru AOC vaudois du Lavaux UNESCO (16 ha sur Bourg-en-Lavaux, coteaux sur moraines glaciaires wurmiennes du Rhône et molasses argileuses, statut Grand Cru obtenu en 2009) : Chasselas signature exclusif en blanc roi vaudois — profil signature racé puissant et viril aux multiples facettes aromatiques, notes minérales tendues conjuguées à une chaleur en bouche évoquant le caramel, finale gourmande savoureuse sur une pointe amère équilibrante. Terroir argileux homogène et profond unique.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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