Domaine Les Grandes SerresLes Portes du Castelas Côtes-du-Rhône Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Les Portes du Castelas Côtes-du-Rhône Blanc du Domaine Les Grandes Serres
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Portes du Castelas Côtes-du-Rhône Blanc de Domaine Les Grandes Serres de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Les Portes du Castelas Côtes-du-Rhône Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Portes du Castelas Côtes-du-Rhône Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Les Portes du Castelas Côtes-du-Rhône Blanc
Le Les Portes du Castelas Côtes-du-Rhône Blanc du Domaine Les Grandes Serres s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de travers de porc à la texane / loin ribs, onigiri thon et mayonnaise ou oeuf cocotte au saint-nectaire.
Détails et informations techniques sur le Les Portes du Castelas Côtes-du-Rhône Blanc du Domaine Les Grandes Serres
Découvrez le cépage: Rolle
Le rolle est un cépage blanc d’origine turque qui s’est établi dans le Midi, notamment dans le Var, en Corse sous le nom de Vermentinu, et en Italie.Ses grappes et ses baies, de tailles moyennes, passent du blanc au rose lorsque le raisin est mûr. Le rolle aime les climats chauds où les sols sont secs et pauvres. En revanche, il craint le vent et les maladies. Il donne des vins blancs gras, bien équilibrés. Ces vins peuvent manquer d’acidité, mais ils restent très aromatiques et dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil…Le rolle est aussi un bon raisin de table qui peut se déguster aussi bien frais que sec. Présent en Provence, en Languedoc, en Roussillon et en Corse. Il entre dans la composition de nombreuses appellations comme Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian…
Informations sur le Domaine Les Grandes Serres
Le Domaine Les Grandes Serres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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