Le Domaine Les Grandes Serres de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Les Grandes Serres
Le domaine propose 40 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 357 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine Les Grandes Serres fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Les Grandes Serres situé dans le Rhône méridional en France est l'un des plus anciens domaines viticoles de la région. Depuis plus de 200 ans, la famille qui exploite ce domaine viticole produit des vins d'excellence. Dans ces terres baignées par un soleil méditerranéen, la peupleraie des Grandes Serres s'étend sur plus de 15 hectares et abrite un grand nombre de cépages autochtones cultivés à la main par les vignerons de père en fils. Le terroir du domaine est fertile et très riche en nuances, et donne naissance à une grande variété de vins, allant des grands crus tels que les célèbres Châteauneuf-du-Pape et Gigondas aux vins de table parfumés et aromatiques. Parmi les autres cépages produits, citons le Grenache, le Syrah, la Mourvèdre, le Cinsault et la Viognier. Le Domaine Les Grandes Serres s'engage à préserver les traditions en respectant un mode de production naturel et authentique. Le travail manuel est privilégié, et les traitements chimiques limités au minimum. La sélection rigoureuse des raisins et un vieillissement judicieux sont les clés qui permettent d'obtenir des vins à la fois élégants et expressifs. Au Domaine Les Grandes Serres, les vignerons se consacrent à la qualité et à l'authenticité afin de produire des vins haut de gamme. La cave est ouverte au public et propose des visites guidées et des dégustations en plein air qui permettent de découvrir l'univers du vin du Rhône et de goûter aux nombreuses appellations locales. Les vignerons sont également heureux de partager leur histoire et de faire découvrir à leurs visiteurs les secrets de leur art.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Grandes Serres

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Grandes Serres à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Grandes Serres. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Grandes Serres avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Les Grandes Serres

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Grandes Serres

Les vins rouge du Domaine Les Grandes Serres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, curry d'agneau au lait de coco ou poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Grandes Serres

Au nez le vin rouge du Domaine Les Grandes Serres révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, mûre ou fraises. En bouche le vin rouge du Domaine Les Grandes Serres est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Grandes Serres

  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.98/5
  • 0avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Grandes Serres

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Garnacha
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins rosés du Domaine Les Grandes Serres

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Grandes Serres

Les vins rosé du Domaine Les Grandes Serres s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), courgettes rondes farcies au thon ou fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Les Grandes Serres

  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Grandes Serres

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins blancs du Domaine Les Grandes Serres

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Grandes Serres

Les vins blanc du Domaine Les Grandes Serres s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, cannellonis au saumon et épinards ou croque monsieur et gourmand au comté.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Grandes Serres

  • Grenache Blanc
  • Rolle
  • Chardonnay

Le mot du vin: Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").

Les grands vins doux naturels du Domaine Les Grandes Serres

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Les Grandes Serres

Les vins doux naturel du Domaine Les Grandes Serres s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Les Grandes Serres

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Garnacha

Le cépage Garnacha fait partie des cépages les plus répandus dans le monde entier, en particulier en Espagne et en France. Il est utilisé pour la production de vins blancs, rosés et rouges à l’arôme fruité et aux tannins moyens à forts. Heureusement pour le vignoble espagnol, cet ancien cépage résiste à la sécheresse de plus en plus fréquente dans la région. En Espagne, la Garnacha est principalement cultivée dans les régions du nord, notamment dans les régions de Navarre, d'Aragon et des Îles Baléares, ainsi que dans certains endroits du centre et les régions viticoles du sud tels que les vignobles de style épicurien de la Rioja et d'autres régions. En France, le cépage est planté dans de nombreuses régions viticoles, en particulier dans le Midi et dans certaines régions du Sud-Est. C’est un cépage extrêmement populaire dans la région du Roussillon, où il est utilisé à la fois pour produire des vins corsés et ronds qui offrent des arômes complexes de cerises mûres et de fruits des bois. La Gamay, ou Garnacha, a le corps moyen à lourd, avec des tanins moyens à forts. Son goût est très fruité avec des arômes de cerises violettes, de prunes, de vanille et de fraise des bois. Les nuances épicées et les notes minérales sont également courantes. En fonction du lieu de production, la Garnacha peut produire des vins très rouges, chaleureux et épicés avec des tanins mordants pour accompagner des viandes, des légumes ou une variété de fromages. On trouve également des vins plus légers, très aromatiques et juteux. Le caractère aromatique de la Garnacha en fait un excellent partenaire pour les desserts à base de fruits et pour accompagner des plats épicés.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Grandes Serres

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Grandes Serres.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Les Grandes Serres et des vins de la région

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Le mot du vin: Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").