Domaine Les Grands BoisMalorie Cairanne - Côtes du Rhône Villages
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Roussanne et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Malorie Cairanne - Côtes du Rhône Villages du Domaine Les Grands Bois
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malorie Cairanne - Côtes du Rhône Villages de Domaine Les Grands Bois de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malorie Cairanne - Côtes du Rhône Villages du Domaine Les Grands Bois de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Malorie Cairanne - Côtes du Rhône Villages
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malorie Cairanne - Côtes du Rhône Villages
Les accords mets et vins originaux avec le Malorie Cairanne - Côtes du Rhône Villages
Le Malorie Cairanne - Côtes du Rhône Villages du Domaine Les Grands Bois s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de frichti d'endives, saumon en feuille de brick ou fondue comtoise (très digeste).
Détails et informations techniques sur le Malorie Cairanne - Côtes du Rhône Villages du Domaine Les Grands Bois
Découvrez le cépage: Roussanne
Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malorie Cairanne - Côtes du Rhône Villages du Domaine Les Grands Bois sont 2014, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Les Grands Bois
Le Domaine Les Grands Bois fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Cairanne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cairanne
Cru rhodanien méridional promu en 2016 (Vaucluse) : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah et Mourvèdre — robe profonde aux notes de cerise noire, mûre, framboise, garrigue, réglisse, épices et touche poivrée, structure tannique élégante et finale longue, garde 5-15 ans. Blancs racés de Clairette, Grenache Blanc, Roussanne et Bourboulenc (fruits blancs, fleurs, miel). AOC (2016), ~1 088 ha sur 3 terroirs, vendanges manuelles obligatoires, climat méditerranéen.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Le vin va manquer : comment Jean Merlaut finance la sortie de crise viticole
Investissant dans le vignoble bordelais pour être capable de répondre à la pénurie de vin qu’il voit arriver, Jean Merlaut se préserve des défections bancaires pour tenir le temps nécessaire avec des accords de conciliation : « je suis convaincu que l’on va manquer de vin. Il faut avoir des marques et la capacité de répondre […]
...Pourquoi certains vins restent-ils si longtemps en bouche ?
La longueur en bouche d’un vin : un indice de qualité, mais pas seulement Sommaire La longueur en bouche d’un vin : un indice de qualité, mais pas seulement Lors d’une dégustation, tout ne se joue pas au moment où le vin touche les lèvres. Une fois avalé – ou recraché – commence ce que les […]
...Le mot du vin: Pressurage
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
