Le Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere
Le domaine propose 23 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 3090 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere

Les vins rouge du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau confite à l'harissa, potimarron au four ou poulet coco à la bellevilloise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Côt

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Les grands vins effervescents du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere

Les vins effervescent du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de burger roulé, agneau garam massala ou tagine de veau marocain d'hanane.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere

  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay
  • Grolleau

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins blancs du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere

Les vins blanc du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pavés de saumon à la crème, paella rapide ou quiche chèvre lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.

Les grands vins rosés du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere

Les vins rosé du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, curry d'agneau ou boulettes de poisson.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere

  • Gamay
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Maitres Vignerons de la Gourmandiere.

Découvrez le cépage: Grolleau

Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .

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