Le Château Les Parres de Libournais à Bordeaux

Château Les Parres
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4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bordeaux
Il se situe en Libournais dans la région de Bordeaux

Le Château Les Parres fait parti des domaines à suivre à Libournais. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Libournais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Les Parres

À la recherche des meilleurs vins du Château Les Parres à Libournais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Les Parres. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Les Parres avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Les Parres

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Les Parres

Les vins rouge du Château Les Parres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), bouchées à la reine ou le cassoulet de mamie mélanie.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Les Parres

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Libournais

Riche en vins de réputation mondiale, comme les saint-émilion grands crus et les Pomerol, le Libournais occupe la rive droite de la Dordogne, aux confins du Périgord. La région tire son nom de la cité portuaire de Libourne, où s'implantèrent de nombreux négociants corréziens au début du XIXe s. Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain.

Le Libournais se distingue également par son Encépagement dominé par le Merlot, qui donne Finesse, rondeur et Fruité aux vins rouges et qui leur permet de bien vieillir, même s'ils s'ouvrent en général plus rapidement que ceux d'appellations à dominante de Cabernet-Sauvignon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Les Parres

Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Les Parres.

Découvrez le cépage: Ahmeur bou A(h)meur

Son origine serait d'Afrique du nord (Algérie/Kabylie) ou espagnole. C'est une variété qui était conduite très souvent en treilles devant les habitations et quelquefois ses raisins étaient conservés dans de l'eau de vie pour être appréciés tout au long de l'année. On la rencontre en Afrique du nord, aux Etats unis (Californie), en Argentine, en Espagne, au Portugal. En France, elle est peu connue en raison très certainement de sa senbilité aux gelées d'hiver et de sa maturité assez tardive.

Actualités du Château Les Parres et des vins de la région

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« Moi, gitane, je suis devenue cheffe d’équipe au château Palmer… » : hommes et femmes du monde du vin de Bordeaux se racontent sur scène

La menace semble d’un autre siècle. « Si tu ne travailles pas à l’école, tu finiras à la vigne ! », a-t-on pu entendre, à l’heure des devoirs, dans bien des chaumières médocaines ou libournaises. Des décennies plus tard, le raisin n’attire plus, même pas les cancres. La main-d’œuvre se raréfie dans les propriétés viticoles, y compris les plus prestigie ...

Le mot du vin: Maccabéo

Voir macabeu.

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