Les Vignerons de CarthageGris de Tunisie
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Gris de Tunisie du Les Vignerons de Carthage est dans le top 30 des vins de Mornag.
Accords mets et vins avec du Gris de Tunisie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gris de Tunisie
Les accords mets et vins originaux avec le Gris de Tunisie
Le Gris de Tunisie du Les Vignerons de Carthage s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tartiflette irlandaise, encornets sautés à la persillade ou röstis franc-comtoises au comté.
Détails et informations techniques sur le Gris de Tunisie du Les Vignerons de Carthage
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gris de Tunisie du Les Vignerons de Carthage sont 2017, 0, 2016, 2014
Informations sur le Les Vignerons de Carthage
Le Les Vignerons de Carthage fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Mornag à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mornag
AOC tunisienne dans la plaine côtière à ~40 km au sud de Tunis, climat sec atténué par la mer, tradition romaine héritée de Carthage. Carignan signature en rouge roi : chaleureux et velouté aux notes de mûre, cerise noire, prune confite, garrigue, épices douces et touche cacaotée, tanins ronds et fruit solaire. Syrah poivrée et Cabernet ferme en complément, Cinsault et Grenache en rosés méditerranéens fruités réputés. Ugni Blanc et Rezzegui en blancs frais.
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Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
