Domaine Les Vins ContesCheville de Fer
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cheville de Fer du Domaine Les Vins Contes de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Cheville de Fer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cheville de Fer
Les accords mets et vins originaux avec le Cheville de Fer
Le Cheville de Fer du Domaine Les Vins Contes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, piperade ou patranque cantalienne !.
Détails et informations techniques sur le Cheville de Fer du Domaine Les Vins Contes
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cheville de Fer du Domaine Les Vins Contes sont 2019, 2017, 2016, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Les Vins Contes
Le Domaine Les Vins Contes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Catégorie intermédiaire entre AOC et Vin de France (renommée IGP en 2009), 27% du volume national. Vins accessibles et expressifs, signés par leur cépage : Chardonnay opulent, Sauvignon vif, Merlot rond, Syrah épicée, Viognier floral et abricot. 76 IGP en France à 3 échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale ou locale. Cahier des charges souple, large palette de cépages autorisés, mention cépage et millésime libre.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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