Domaine Lidio CarraroTannat (Grande Vindima)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Tannat (Grande Vindima) du Domaine Lidio Carraro est dans le top 50 des vins du Brésil et dans le top 5 des vins d'Encruzilhada do Sul.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tannat (Grande Vindima) du Domaine Lidio Carraro de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes de café, prune ou cuir et parfois aussi des arômes de framboise, cacao ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Tannat (Grande Vindima)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tannat (Grande Vindima)
Les accords mets et vins originaux avec le Tannat (Grande Vindima)
Le Tannat (Grande Vindima) du Domaine Lidio Carraro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Tannat (Grande Vindima) du Domaine Lidio Carraro
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tannat (Grande Vindima) du Domaine Lidio Carraro sont 2012, 2011, 2008, 2005 et 2010.
Informations sur le Domaine Lidio Carraro
Le Domaine Lidio Carraro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région d'Encruzilhada do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Encruzilhada do Sul
Municipalité du Rio Grande do Sul (Brésil) au cœur de la Serra do Sudeste, principale zone émergente de l'État, sols granitiques et schisteux, climat tempéré atlantique. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : structuré et frais aux notes de cassis, mûre, cèdre, poivre et touche herbacée, tanins fermes et acidité préservée par l'altitude. Merlot souple et Tannat dense en complément. Chardonnay tendu et Sauvignon Blanc vif en blancs, base d'effervescents.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
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