Le Domaine Lo-Fi de Santa Barbara County de Californie

Domaine Lo-Fi
Le domaine propose 24 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 179 des domaines de Californie
Il se situe en Santa Barbara County dans la région de Californie
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Le Domaine Lo-Fi fait parti des domaines à suivre à Santa Barbara County. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Santa Barbara County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Lo-Fi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lo-Fi à Santa Barbara County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lo-Fi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lo-Fi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Lo-Fi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Lo-Fi

Les vins rouge du Domaine Lo-Fi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou grenadins de veau aux cèpes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Lo-Fi

Au nez le vin rouge du Domaine Lo-Fi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Lo-Fi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Lo-Fi

  • 2019avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.88/5
  • 0avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Lo-Fi

  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Malbec
  • Cinsault
  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Santa Barbara County

Étoile californienne des climats frais (Côte Centrale) : Pinot Noir signature en rouge roi sur les AVA cool (Sta. Rita Hills, Santa Maria Valley) — fin et minéral aux notes de cerise, framboise, sous-bois, écorce d'orange et épices, acidité façon Bourgogne. Chardonnay tendu (agrumes, pomme, pierre à fusil). Syrah charnue (Ballard Canyon).

6 AVA, vallées orientées est-ouest laissant pénétrer le brouillard Pacifique — gradient frais à chaud. Popularisée par Sideways.

Les grands vins blancs du Domaine Lo-Fi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Lo-Fi

Les vins blanc du Domaine Lo-Fi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, lasagnes au thon ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Lo-Fi

Au nez le vin blanc du Domaine Lo-Fi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Lo-Fi est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Lo-Fi

  • 2018avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Lo-Fi

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Riesling

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Les grands vins rosés du Domaine Lo-Fi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Lo-Fi

Les vins rosé du Domaine Lo-Fi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, gratin d'andouillette et pomme de terre au four ou civet de chevreuil.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Lo-Fi

Au nez le vin rosé du Domaine Lo-Fi révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Lo-Fi

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Lo-Fi

  • Cabernet Franc
  • Mourvedre

Le mot du vin: Pierre à fusil

Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Lo-Fi

Une route des vins de prévue dans la région de Santa Barbara County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lo-Fi.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

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