Domaine Loggia dei SaniPasso dei Sani Premium Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Passo dei Sani Premium Rosso du Domaine Loggia dei Sani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Passo dei Sani Premium Rosso de Domaine Loggia dei Sani de la région des Abruzzes est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Passo dei Sani Premium Rosso du Domaine Loggia dei Sani de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, tabac ou vanille.
Accords mets et vins avec du Passo dei Sani Premium Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passo dei Sani Premium Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Passo dei Sani Premium Rosso
Le Passo dei Sani Premium Rosso du Domaine Loggia dei Sani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou tripes à la mode de caen.
Détails et informations techniques sur le Passo dei Sani Premium Rosso du Domaine Loggia dei Sani
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passo dei Sani Premium Rosso du Domaine Loggia dei Sani sont 2015, 2018, 2017, 1991 et 2016.
Informations sur le Domaine Loggia dei Sani
Le Domaine Loggia dei Sani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Terre di Chieti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terre di Chieti
La région viticole du Terre di Chieti se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine Mucci et le Domaine Tenuta Ulisse y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terre di Chieti sont les Pecorino, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terre di Chieti révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou kiwi et parfois aussi des arômes de levure, fleur de sureau ou fruit de la passion.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Madérisé
Terme utilisé pour désigner les vins oxydés par référence aux vins de Madère.
